Что посадить на грядке осенью?

Зачем это нужно?

• Растения, прошедшие жесткий отбор морозами и оттепелями, плодоносят дважды в год и являются образцом природной селекции;

• Зимой плоды созревают постепенно, набираясь витаминов и формируя защиту от вредителей. Им не страшны засуха или дождь.

Не каждый овощ можно высаживать по осени. Вот список некоторых огородных культур для российских широт.

Луковичные

• Мелкий севок диаметром всего 0,8 - 1 см плохо стрелкуется, зато из него получается отличный репчатый лук уже к началу июля.

• Выборок или севок размером 1 - 3 см дает сочную и высокую зелень. Важно посеять его так, чтобы всходы не проклюнулись до морозов.

• Чернушка - единственный случай, когда семена лука можно закладывать прямо в снег и подмороженную землю.

Зелень

Доказано: мелкосемянные культуры лучше высевать с помощью овощной сеялки точного высева для мотоблока, чтобы уже в марте радовать себя ароматными травами.

• Салаты и капуста. Кочанные, листовые, цветные, красные - салатные и крестоцветные хорошо поддаются зимовке и в открытом, и в закрытом грунте.

• Озимая петрушка высаживается в октябре-ноябре перед самыми заморозками и обладает лучшей всхожестью, чем весенние аналоги.

• Пряные и душистые травы - укроп, мята, мелисса и др. - помимо приятного аромата отпугивают вредителей и улучшают вкус соседних овощей.

Корнеплоды

Многие считают, что клубневые культуры осенью завершают цикл вегетации и должны быть собраны до морозов. Все это правдиво лишь отчасти:

• Свекла. В мороз может «стрелять» всходами раньше весны, поэтому сильно зависит от устойчивости погоды.

• Морковь под зиму высевается в уже слегка примороженную землю. Важно организовать хорошее перекрытие из перегноя, опавших листьев и опилок, поскольку этот корнеплод любит стабильные температуры;

• Пастернак. Высаживается, как и морковь, ближе к зиме и только в виде свежих семян, иначе не взойдет.

• Редис. Сильно стрелкуется. Лучше сеять в ноябре, чтобы получить урожай уже в конце апреля.